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丝瓜花蟹羹的做法步骤

1.材料：丝瓜、花蟹（已清洗）、水淀粉

2.将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。

3.将丝瓜去皮、清洗一下。

4.放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。

6.翻炒翻炒。

7.随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。

8.接着，加入一些清水煮开。

9.然后，加适量的盐。

10.调味翻匀。

11.最后，加入水淀粉。

12.勾芡翻匀，即成。